ホテル売却の流れと高く売るためのポイント|今が売り時と言われる理由とは?
近年、ホテルや旅館の経営者の中には、経営の厳しさや後継者問題から施設の売却を検討する方が増えています。しかし、売却に関する情報が不足しており、不安を感じている方も少なくありません。
この記事では、ホテル売却に関して主に下記の3点を解説します。
- ホテル売却のメリット・デメリット
- 売却の流れ
- 売却価格に影響する要因
専門的な知識や経験が求められる売却プロセスにおいて、プロフェッショナルへの相談の重要性についても紹介していきますので、ホテル売却を考えている方はぜひ最後までご覧ください。
📚 この記事の目次
📌 この記事でわかること
ホテル・旅館業界はなぜ今「売り時」なのか?
観光需要の回復と人手不足の深刻化が進む中、ホテル・旅館業界では売却の好機が訪れています。国内旅行やインバウンド需要の増加により市場が活性化する一方、人材確保の難しさが経営課題となっており、M&Aの動きが加速しています。
国内市場の回復とインバウンド需要の急増
日本のホテル・旅館業界は、コロナ禍から急速な回復を遂げています。観光庁「宿泊旅行統計調査(2024年・年間値速報)」によれば、2024年の年間延べ宿泊者数は6億5,028万人で、コロナ前の2019年を9.1%上回っています。前年比でも5.3%のプラスです。
また、訪日外国人の延べ宿泊人数は1億6,360万人で、2019年比41.5%増、前年比38.9%増となっています。円安や国際線の増便などの追い風もあり、インバウンド需要はさらに拡大すると見込まれています。
こうした流れはホテルや旅館の稼働率・収益性の向上につながっており、売却のタイミングとして好条件がそろっているといえるでしょう。
ホテル業界の深刻な人手不足
一方で、ホテル・旅館業界が抱える最大の課題の一つが人手不足です。帝国データバンクの調査(2025年3月)では、正社員・非正社員ともに5割以上の宿泊施設が人手不足を訴えており、特に地方の小規模施設でその傾向が顕著になっています。
人手が不足している施設ではフロント業務や清掃・調理などの現場業務に大きな負担がかかり、サービス品質の維持が困難です。また、人材確保には時間とコストがかかるため、経営の持続可能性に不安を抱える経営者も増えています。こうした状況から、早めに売却して経営のバトンを譲ろうと考える経営者も少なくありません。
活発化するM&A
ホテル・旅館業界では、M&A(企業の合併・買収)が年々活発化しています。観光需要の回復や人手不足の長期化を背景に、経営資源を求める大手企業や投資ファンドが宿泊施設に注目しています。
| 事例 | 概要 |
|---|---|
| ブラックストーン(米) | 2021年に近鉄グループのホテル事業を買収 |
| ベントール・グリーンオーク(米) | 2024年にリーガロイヤルホテル(大阪)の信託受益権を取得 |
売却を検討する経営者にとっては、競争力のある価格での売却が期待できる時期にあるといえるでしょう。
ホテル売却の主な方法
ホテルや旅館の売却には、さまざまな手法があります。どの方法が最適かは、施設の規模や収益状況、今後の展望によって異なります。代表的な2つの売却方法を順に解説します。
事業譲渡(M&A)による売却
事業譲渡とは、ホテルの運営全体を第三者に引き継ぐ形で売却する方法です。建物・設備などのハード面に加えて、従業員・サービスノウハウ・顧客基盤などのソフト面も含めた経営資源を一括で引き継ぐことが可能です。
✅ 事業譲渡のメリット
⚠️ 留意点
不動産としての売却
不動産売却は、ホテルの営業を終了して建物や土地など不動産のみを売却する方法です。新たにホテルを開業したい事業者や、ホテル以外の用途に転用したい企業・投資家にとって大きな魅力となります。
インフラが整っている物件は買い手にとって新築よりも初期費用や時間を大幅に削減できるため、売却価値が高まりやすい傾向があります。ただし、買い手が新たにホテルを開業する場合は旅館業法に基づく営業許可を取り直す必要があり、法的制約の確認が必要です。
ホテルを売却するメリットとデメリット
ホテルをM&Aなどの手法で売却する際には、多くのメリットがある一方で、一定のデメリットも存在します。主な利点と留意点を整理します。
メリット:5つの主な利点
① 後継者問題の解決
ホテル業界では後継者問題が顕在化しています。特に中小規模の施設では、経営者の高齢化や後継者不在により廃業を選ぶケースが増加しています。第三者への事業承継によって、これまで培ってきたサービスノウハウや顧客との信頼関係などの無形資産を引き継ぐことができます。地域の観光資源としての役割を維持できる点も社会的意義の高いメリットです。
② 従業員の雇用維持
廃業によってスタッフを解雇せざるを得ない状況は、経営者にとって精神的・社会的な負担が大きく、地域社会にも影響を与えかねません。M&Aによる売却であれば、買収企業の傘下で従業員の雇用を継続できるケースが多く、安心感もあります。運営ノウハウや人材の質が高く評価されている場合には、待遇の改善やキャリア支援が可能になることも少なくありません。
③ 経営基盤の強化
資本力のある企業や業界大手に事業を引き継ぐことで、設備改修・内装刷新・マーケティング施策への積極投資が実現しやすくなります。老朽化施設のリニューアルやITシステムの導入など大規模な改善にも対応しやすくなり、Web集客の強化やOTA戦略の再構築など、単独では難しかった経営資源の拡充が期待できます。
④ 創業者利益の獲得
事業売却により、ホテルの経営資源を現金化できます。引退後の生活資金の確保はもちろん、新たな事業への再挑戦や資産運用など、多様な将来設計が可能になります。長年経営してきたホテルが好条件で売却できれば、創業者利益としてまとまった対価を得られ、これまでの努力が報われる実感も得られるでしょう。
⑤ 集客率の向上
大手ホテルグループに買収されれば、認知度の高いチェーンが持つ予約システムやロイヤリティプログラムの導入により稼働率の向上が見込まれます。全国規模の広告ネットワークやSNSを活用したプロモーションが可能になれば、これまでの地元密着型の集客では届かなかった新たなターゲット層へのアプローチも可能です。インバウンド対応ノウハウや多言語サポート体制の整備により、外国人観光客からの支持も獲得しやすくなります。
デメリット:3つの主な留意点
⚠️ 優秀な人材の流出
買収企業の経営方針や社風が従業員の価値観と合致しない場合、離職者が発生する可能性があります。中核スタッフが退職すると業務の混乱やサービス品質の低下を招くおそれがあります。特に「経営者が代わるのでは?」という情報は過度な風聞となって伝わりやすいため、細心の注意が必要です。
⚠️ 手続きの複雑さ
財務情報・法務関係・施設運営に関する資料の精査・整備が不可欠で、精緻な契約交渉も求められます。売却の交渉から契約締結までには通常数カ月以上の期間を要するため、計画的な準備が重要です。
⚠️ 売却後の制約
売却時の契約内容によっては、元の経営者に対して競業避止義務(同一地域や業種での新規開業禁止)が課されることがあります。契約締結前には売却条件の詳細を十分に確認し、将来的な計画に支障が出ないよう慎重な判断が求められます。
M&Aによるホテル売却の流れ
ホテル売却を成功させるためには、M&Aの基本的な流れを理解しておくことが重要です。一般的な7つの手順を順に解説します。
STEP 1|専門家への相談・依頼
まずはM&Aに関する豊富な実績を持つ仲介会社や公認会計士・弁護士・金融機関などの専門機関に相談し、ホテル売却に対する自身の目的や希望を明確にします。相談の初期段階では、情報漏洩を未然に防ぐため秘密保持契約(NDA)を締結することが一般的です。
STEP 2|施設に関する資料の提出
企業価値を正確に評価するために、主に以下の資料を準備します。資料の内容に齟齬があった場合には後の交渉で信頼を損ねる可能性があるため、正確性と網羅性が重要です。
| 資料カテゴリー | 具体的な内容 |
|---|---|
| 財務情報 | 財務諸表・収益実績・ADR・OCC推移 |
| 施設情報 | 施設スペック・建物設備の評価・築年数 |
| 法務・契約 | 保有契約書類・許認可関係 |
| 人員・顧客 | 従業員構成・顧客データベース |
STEP 3|相手先候補の選定(マッチング)
M&A仲介会社や専門家が、売却希望者の希望条件や事業の特性に合った買い手候補をリストアップし、マッチングを進めます。売却価格だけでなく、買収後の施設活用方針・従業員の処遇・地域との関係性など多角的な視点から検討されます。
STEP 4|相手先候補との交渉・トップ面談
譲渡価格・従業員の処遇・営業方針・今後の運営ビジョンに至るまで具体的な話し合いが行われます。特にトップ面談では、経営者同士が直接顔を合わせ、経営理念や価値観・従業員への思いなど目に見えない要素も確認し合い、信頼関係の構築が求められます。
STEP 5|基本合意契約の締結
交渉が一定の合意に達した段階で、基本合意契約(LOI)を締結します。この契約は法的拘束力は持ちませんが、今後のスケジュールや条件の大枠を明文化し、買い手側が買収監査へと進むための基盤となります。
STEP 6|買収監査(デューデリジェンス)
買い手が売却対象ホテルの財務状況・法的リスク・税務上の問題・業務内容などを詳細に調査します。このプロセスにより買収価格の最終調整や契約条件の見直しが行われることもあります。正確な情報提供が信頼構築につながります。
STEP 7|最終契約の締結・決済・引き渡し
買収監査の結果に問題がなければ、最終的な契約条件に合意し、法的拘束力を持つ売買契約を締結します。契約には譲渡価格・支払方法・競業避止義務などが明記されます。その後、買い手から譲渡代金の支払いを受け、施設の所有権や運営権を引き渡します。従業員の引継ぎや各種届出・法的手続きもこのタイミングで進められ、売却が正式に成立します。
ホテルの売却価格を左右する要因
ホテルを売却する際の価格は、施設の規模や見た目だけで決まるものではありません。売却価格を左右する主な2つの要因を解説します。
立地・施設の状態・客室数・収益性
売却価格に大きな影響を与えるのが立地です。駅から近い・観光地へのアクセスが良い・商業エリアに近いなどの立地条件は高評価につながります。また、施設の築年数や清掃・修繕の状況、設備のグレードなども重要な判断材料です。
| 評価要因 | プラス評価の条件 | 関連KPI |
|---|---|---|
| 立地 | 駅近・観光地アクセス良好・商業エリア | OCC(稼働率) |
| 施設状態 | 修繕状況良好・設備グレード高 | 口コミ評価 |
| 客室数・収益 | 客室数多・高ADR・安定した稼働実績 | ADR・RevPAR |
運営の安定性とブランド力
安定した運営体制が整っているホテルは、買い手にとってリスクが低く魅力的な投資対象となります。稼働率が一定以上を維持している・スタッフの定着率が高い・業務フローが整っているなどの点はプラス材料です。
口コミ評価が高い・OTAでの露出が多い・SNSでの評価が良い場合、集客力の裏付けとして高く評価されます。既存の運営ノウハウや接客品質も、譲渡後の事業継続性を担保するポイントです。
よくある質問(FAQ)
ホテル売却に関するよくある疑問
まとめ:ホテル売却を成功に導くために
観光需要の回復・人手不足の深刻化・M&A市場の活況などの背景から、今まさにホテル売却を検討する好機といえます。特に後継者不在や経営の将来に不安を抱えるオーナーにとっては、M&Aを通じた事業承継が有力な選択肢となります。
ホテルの売却を進める上でのポイントをまとめると、次のとおりです。
売却成功の4つのポイント
一方で、売却を成功に導くには専門的な知識と実務対応が不可欠です。株式会社リロホテルソリューションズでは、業界特化の豊富な実績を持つ専門チームが売却戦略の立案から相手先のマッチング・条件交渉・最終契約まで一貫してサポートしています。まずはお気軽にご相談ください。
📞 無料相談・お問い合わせ
【監修者情報】
株式会社リロホテルソリューションズ
「90日で黒字化」を目標に、全国リゾート地・過疎地の宿泊施設を運営してきたプロ集団です。
あらゆる課題を抱える宿泊施設様のご支援を行い、売上の確保だけでなく、収益確保や運営効率まで一貫したご支援を行います。



